夏季了，天气会越来越热，凉拌菜就成了很多人饭桌上的常客。那么，如何利用平平无奇的食材去打造一款爽口开胃的家常菜呢？

　　很多朋友对烹饪都有一个误区，那就是选择好的食材，就算烹饪过程中不注重调味，那么这道菜品的口味也不会差到哪里去。事实上，越新鲜的食材对烹调的要求越高，怎样最大化发挥食材的原有风味并且使其达到口味更佳，是一道技术题，需要专业的调味专家给到答案。百味匙作为一家拥有20年调味料研发经验的厂家，用经验和实力给出了更有说服力的方案。

　　以凉拌菜为例。凉拌菜，是将初步加工和焯水处理后的原料，经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。是最能保存蔬菜营养素的一种烹调方法。因为，一般的凉菜都不经过高温加热，这样就避免造成营养素的流失。那么，同样是使用了红油、酱油、蒜粒等辅料，为什么做出来的口味却是大相径庭呢？这和我们的调味技巧密不可分。除了常用上色的红油，酱油之外，还可以添加一款神仙级调味料哦，增香增加后味。一斤菜品只需家用汤匙添加一勺即可，口感爽脆有回味，好吃到忘不了。

　　同时，这款秘制凉拌王对我们常见的蒜泥白肉，凉拌鸡丝等菜品也同意适用哦，拥有这款荤素皆可拌的神仙级调料，秒变大厨，美味易复制，是日常家用，餐饮商用不可多得的调味佳品，快来试试吧。