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美食当道,龙虾自由

发布日期:2023-05-31 浏览量:1561次

  夜市是一个城市夜晚最明亮的地方,这里充斥着烟火气、食物的香气和人潮涌动的乐趣。各色各样的小摊、各色各样的话语。美食当道,百花齐放,在夜市里,属小龙虾卖的最火了,很多人都会要上一盆龙虾,然后配上啤酒,边吃边聊。美食让我们学会放松心情,享受生活。

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  众多美食中,唯有小龙虾能够给我们的社交聚餐提供足够的氛围感,一群人,谈笑风生,龙虾的鲜,美酒的烈,让我们紧绷的神经立刻松弛下来。小龙虾为何会有如此大的魔力呢。如何去烹制一道色香味俱全的小龙虾呢,美食专家告诉你。

  在这里,我们了解到一家专为餐饮小吃研发定制口味的调味料品牌百味匙,早年间成功研发了淮南牛肉汤,重庆小面,锡纸花甲等名小吃的专用调料,在一定程度上推动了国内市场餐饮小吃的飞速发展。

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  小龙虾最好吃的时候是五到十月份,黄满肉肥,连大螯上的三节都是从头塞到尾的弹牙雪肌。我们尽量要买刚刚长大的龙虾,太小的呢,毕竟食之无味,用手碰碰它的壳,铁硬铁硬的是老的无疑,像指甲一样有弹性的才是刚长大才换壳的,所以我们要买软壳的。

  选好食材,接下来我们要选料,选料这个环节尤为重要,这款百味匙出品的秘制龙虾料,1包成品454克可以烧制龙虾25-30斤。

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  炒制流程简单易操作,将油加热到七分热,放入花椒辣椒粉、豆瓣酱爆炒,香味溢出,再加入适量的葱段、姜片继续煽炒,放入龙虾翻炒至红色,加入适量的啤酒、食盐、味精,百味匙龙虾料,猛火煮8分钟左右,美味龙虾即可做成。

  这样看来是不是很简单呢,龙虾季即将到来,快用这款精湛的调料为家人做一道鲜香味美有后味的龙虾大餐吧。




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